自從宜蘭市媽媽胃越南料理歇業後

也不知道他們去哪裡了

終於又有一家新開的越南料理囉

越廣福異國美食

 

 

店內乾淨明亮

因為還在試賣 所以知道的顧客不多

 

馬上來看看菜單

 

點了一碗涮牛肉河粉

 

一開始以為肉片沒幾片~但錯了

 

把肉全部攤開 其實肉片很多哦

一碗裡面可以吃到兩種肉

一種是沙朗牛另外一種則是油花豐富的牛五花

兩種燙的熟度剛剛好

入口都是滑嫩的口感

 

涮牛肉河粉有附生辣椒、檸檬及九層塔

 

店家湯頭採大骨熬煮

提倡少油少鹽不加味精

所以湯頭喝起來蠻清淡的

但不會淡而無味

偶爾來個清爽一點的對身體也比較不負擔

 

如果你是吃真的超重口味  也不用擔心

店家提供超多醬料

有魚露、檸檬、生辣椒

還有越式的海鮮醬沾肉很對味

各種醬料可以自己調味

 

另外還點了一碗

炸春捲烤肉米粉

 

春捲有附一小碗魚露

 

有花生及小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔絲及生菜搭配

吃起來有一點點像涼麵

夏天太熱不想吃湯麵

可以點一碗炸春捲烤肉米粉

 

旁邊的烤肉 原本以為吃起來會乾乾硬硬

沒想到有稍微醃製過的烤肉

吃起來很軟嫩哦

 

春捲鹹香酥脆

炸得不油膩

 

米粉吃起來口感較濕潤

搭配花生香氣及生菜的清脆

吃起來味道爽口

口味也是屬於清淡路線

其實我覺得清淡口味蠻好的

因為每個人喜好不同

如果喜歡重口味 

店家貼心提供的醬料多種

自由調配也是蠻好的阿

 

《越廣福異國美食老闆原是一位電腦工程師,在退休的生活裡時常回憶起故鄉的美食。

平時與好友話家常,總談到那些過往的味道,便希望讓大家分享故鄉的美味,

就此展開事業的第二春》擷取自店家粉絲專頁資訊

老闆娘也超級親切的

大家用行動支持一下吧!


 

店家:越廣福異國美食

電話:03 937 2328

地址:宜蘭市校舍路50號

時間:週二-週日

11:00 - 14:00

17:00 - 20:00

 

 

 

 

 

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